ღ°•.♥♫♥.•°ღمنتديات شبابيك الرومانسيღ°•.♥♫♥
اكلات شعبية Halla11
ღ°•.♥♫♥.•°ღمنتديات شبابيك الرومانسيღ°•.♥♫♥
اكلات شعبية Halla11
ღ°•.♥♫♥.•°ღمنتديات شبابيك الرومانسيღ°•.♥♫♥
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

ღ°•.♥♫♥.•°ღمنتديات شبابيك الرومانسيღ°•.♥♫♥


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

شبابيكك
شباك
by r b
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» الالم في حياتنا
اكلات شعبية I_icon_minitimeالسبت يوليو 06, 2013 2:00 pm من طرف طائر الغرام السوداني

» بسم الله الرخمن الرحيم
اكلات شعبية I_icon_minitimeالسبت يوليو 06, 2013 1:49 pm من طرف طائر الغرام السوداني

»  تعلم لغتي html و css من الألف الي الياء
اكلات شعبية I_icon_minitimeالسبت سبتمبر 10, 2011 3:55 am من طرف سوكي شاشا

»  Simcard data recovery 5.0.1 لاستعادة الرسائل والارقام على موبايلك
اكلات شعبية I_icon_minitimeالثلاثاء مارس 15, 2011 3:43 pm من طرف سوكي شاشا

» نقوش حناء للعرايس
اكلات شعبية I_icon_minitimeالخميس مارس 03, 2011 6:07 pm من طرف سوكي شاشا

» بسبوسه الشوكولاته مع الجالكسي..لاتفوتكم لذيذه
اكلات شعبية I_icon_minitimeالخميس نوفمبر 25, 2010 9:20 pm من طرف {princess}

» أغرب شوكولاته أتحداك تأكلها
اكلات شعبية I_icon_minitimeالأربعاء نوفمبر 24, 2010 6:31 pm من طرف {princess}

» اي الأطفال كنتِ ؟؟
اكلات شعبية I_icon_minitimeالأربعاء نوفمبر 24, 2010 6:01 pm من طرف {princess}

» تفسير لرؤية الماء او الدم ....
اكلات شعبية I_icon_minitimeالأربعاء نوفمبر 24, 2010 9:21 am من طرف {princess}

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
منتدى
الرجاء
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 7 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 7 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 46 بتاريخ الإثنين مارس 18, 2024 2:35 am
clock5
map

 

 اكلات شعبية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المديرة شمس
المـديـرة العـــامة
المـديـرة العـــامة
المديرة شمس


عدد الرسائل : 573
العمر : 37
اعلام الدول : saudi
السٌّمعَة : 0
نقاط : 57354
تاريخ التسجيل : 23/07/2008

اكلات شعبية Empty
مُساهمةموضوع: اكلات شعبية   اكلات شعبية I_icon_minitimeالأربعاء يوليو 30, 2008 8:01 pm

الساكو
المقاديرا
ان شاء الله سوف انزل لكم الصور
كيلو ساكو -كيلوسكر- ملعقة هيل مطحون-2 اصابع زبده

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لا يمكن ذكر حلويات رمضان من دون «الساقو»
وهو حبيبات بيضاء صغيرة تنقع ومن ثم يزال الماء
ويخلط الساقو بالسكر ويوضع على نار خفيفة حتى يحمر لونه ليعطي اللون الاحمر
ثم يضاف إليه السمن ويحرك حتى يتماسك ويذوب فيه ليعطي شكل الحلوى
بالاضافة للزعفران والهيل والمكسرات ويستمر طبخه مدة خمس ساعات
وعليكم بالعافيه


اللقيمات
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اللقيمات و الحلويات الرمضانية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

- 2 كأس دقيق
- ملعقة ونصف طعام خميرة فورية
- 2/1 1 كأس ماء
ملعة روب او لبن صغيره
زيت ذرة

الطريقة:

تخلط كل من : الخميرة والماء ثم يضاف عليها الطحينوملعقة الروب وتترك من نصف إلى ساعة حتى تخمر
ثم اشعلي زيت غزير واتركيه يسخن على نار متوسطة .
ثم ضعي اللقيمات واتركيها على نار هادئة إلى متوسطة مع التقليب المستمر حتى تستوي .
ثم تسقى بالدبس او بالشيرة



بالهنا والعافيه


الخنفروش
طريقة سهلة وناجحة وشهية.
بالنسبة المضافة فهي تعتمد على سمكة العجينة التي تفضلها ربة البيت
ولكن أنا أفضلها أن تكون العجينة سائله مو خشنه قليلا

كوب سكر
كوب طحين بالخميرة
هيل وزعفران
ملعقة طعام دبيس
بيضة

توضع جميع المقادير في وعاء واسع مع بعض.
تخلط جميع المقادير بماء ويخلط جيداً.
يسخن الزيت في مقلاة عميقة.
يستخدم في سكب الخليط ملعقة، يكور على شكل دوائر رفيعة تقلى في الزيت
على نار هادئة حتى يحمر الوجهين.
ترفع من على النارتوضع فوق ورق الزبدة لتمتص الزيت الزائد ثم توضع في طبق التقديم
وبالهناء والعافية.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الخنفروش بالطريقة البحرينية



طريقة سهلة وناجحة وشهية.
بالنسبة إلى كمية ماء الورد المضافة فهي تعتمد على سمكة العجينة التي تفضلها ربة البيت
ولكن أنا أفضلها أن تكون العجينة خشنة قليلا وأضع فيها مقدار نصف زجاجة من ماء الورد أو أقل بقليل .

الطريقة
توضع جميع المقادير في وعاء واسع مع بعض. .1
تخلط جميع المقادير بماء الورد ويخلط جيداً. .2
يسخن الزيت في مقلاة عميقة. .3
يستخدم في سكب الخليط ملعقة، يكور على شكل دوائر رفيعة تقلى في الزيت على نار هادئة حتى يحمر الوجهين. .4
ترفع من على النارتوضع فوق ورق الزبدة لتمتص الزيت الزائد ثم توضع في طبق التقديم وبالهناء والعافية. .5



العصيده

المقادير :
- 2 كوب طحين لجميع الاستعمالات
- 2 كوب سكر
- نص كوب دهن سمن سائح ، وزبدة رائحة
- 3/4ملعقة صغيرة هيل حسب الرغبة
- 5: 6 أكواب ماء
الطريقة :
يوضع الطحين في قدر متوسط علي نار هادئة حتي يسيح ويشقر لونة ويميل إلي البني.
نزل الطحين من على النار لكي يبرد

يضاف الماء ويذوب السكر جيدا ويترك علي نار متوسط يغلي

مع التحريك المستمر حتي يتجانس الخليط تماما ويترك يغلى تقريباً نصف ساعه

تسكب العصيدة يضاف الدهن السائح تدريجيا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

خبيصة الرز: واسمها المتداول (خبيصة العيش) يحمص أولا طحين الرز حتى يصفر ثم يترك حتى يبرد، وبعد
ذلك يضاف إليه نصف الكمية سكرا ثم يمرق بالماء ويطبخ حتى ينشف.
10. العصيدة: وهي حلوى شعبية، وطرقة صنعها هي الطريقة التي تصنع بها خبيصة الرز.
والفرق بينهما ان الأولى تعمل مع طحين الرز والعصيدة تعمل بدقيق الحنطة



خبزا لتاوة
العام الماضى نزلت الموضوع وكانت فيه صور
التاوة» في القطيف وهو الخبز الذي يسميه البعض «رش راش» أو «رق راق»،
تقول ان التاوة الذي يدخل في إعداد «الثريد» هو خبز نادر ومشهور في المنطقة ولا يباع
في المحلات، يكثر الطلب عليه في المناسبات، خاصة في شهر رمضان ومن قبل العائلات التي
تعد وجبة الثريد في إفطاراتها. ولندرة خبز التاوة فإن الناس توصي عليه توصية، ويكثر الطلب
عليه في خلال شهر رمضان حيث يطلب يومياً من قبل أهل المنطقة».


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير
طحين -ماء للعجن -ملعقه صغيره ملح- وسكر- خميره فوريه
الطريقه
نعجن الطحين بالماء ونضع عليه ملعقة خميره فوريه والملح والسكر
ونخليها نصف ساعه تقريباً
بعد ذلك نحضر التاوه ونسخنها وقبل التسخين ندهنها بالزيت حتى تحمى
نمد الخبز عليهاوبعد الاستواء ناخذها ونضعها فى صحن كبير او على

اللي يحب حالى الخبز بدل الملح يكثر السكر

البعض يحب الخبز مع الصالونه مثل الثريد ينقعه فيها قبل الاذان بخمس دقائق
وعليكم بالعافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://shababek.ahlamontada.net
 
اكلات شعبية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ღ°•.♥♫♥.•°ღمنتديات شبابيك الرومانسيღ°•.♥♫♥ :: الفئة أدم و حـــــــواء :: مطبخ شبابيك اكلات وحلويات ولا في الاحلام-
انتقل الى: