المديرة شمس المـديـرة العـــامة
عدد الرسائل : 573 العمر : 37 اعلام الدول : السٌّمعَة : 0 نقاط : 57734 تاريخ التسجيل : 23/07/2008
| موضوع: اسكالوب دجاج بالموزاريلا الجمعة أغسطس 01, 2008 12:13 am | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] اسكــــــــــالوب دجاج بالموزاريلا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقــــــــــــــــــــــــــاديـــــــــــــــــ ـــــر
6 قطع صدر دجاج، 150غ القطعة
1 مغلف ماجي أسرار خلطة البروست او اى خلطة بروست خاصه بك
1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، مقطعة ناعما
قشر ليمونة عدد 1
50غ جبنة موزاريلا مبشورة
2 بيض، مخفوقة
2 كوب زيت نباتي
طــــــــــريقة التحضــــــــــــــــــــــــــير:
. يقطع كل صدر إلى قسمين. . تمزج خلطة البروست مع الكزبرة وقشر الليمون والموزاريلا. . تغمس قطع الدجاج في البيض ثم في خلطة البروست وتوضع على طبق. . يسخن الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة، وتقلى إسكالوب الدجاج جيدا لمدة 7-10 دقائق حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
| |
|